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螺旋藻的营养价值及养生功效

发布时间:2020-03-04 12:57:07 阅读: 来源:焊台厂家

螺旋藻的营养价值及养生功效

螺旋藻的营养价值及养生功效 姜会敏

螺旋藻的作用

一、 螺旋藻的起源

36亿年前,螺旋藻诞生的时候,我们的地球还是一个无氧的世界。原始的大气是由氨、氮、甲烷、氢气、水蒸汽组成的。 螺旋藻是光合生物的始祖,它有光合作效率极高的光系统Ⅱ,在太阳光的作用下,迅速繁殖,同时放出氧气,经过亿万年的积累,使我们的星球成为有氧世界,为以后五光十色的高级生物界的进化提供了条件。最原始的生物都是在海洋中以藻类为食物进化发展而后上岸衍化为今天的生物,可以说光合作用下产生的螺旋藻就是生命的起源。

二、 螺旋藻的产业化

1985年,我国的生物专家在云南的程海湖中发现了天然生长的螺旋藻。天然螺旋藻的养殖、加工技术就列入了国家重点科技攻关计划。经过专家们8年的努力,科技攻关、初试、中试获得成功。云南省投资数亿元,建成了世界上最大的天然螺旋藻生产基地(年产1000余吨)1995年开始向日本、美国出口。

三、 螺旋藻的营养价值

螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。

1克螺旋藻的营养成分含量,相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。

螺旋藻的细胞壁极薄,最易被人吸收,吸收率高达95%.

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